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『最美在地美食』——之李子酒和柠檬蜜制作

发布时间:2024-03-27 12:22:05

  1. 李子酒的制作方法比例
  2. 李子酒制作方法
  3. 李子酒的制作方法

一、李子酒的制作方法比例

李子酒是以李子果实和高度白酒为原材料制作而成的一种传统酒类,制作方法十分简单,只需将李子果实放入高度白酒中浸泡即可。而李子酒的口感则主要取决于李子果实与高度白酒的比例。

李子酒的制作过程主要使用李子果实和高度白酒,比例按李子果实一斤加白酒两斤计算,即2:1的比例。具体制作方法如下:将去仁后的李子果实放入干净的瓶子中,再加入两斤高度白酒,盖好瓶盖搅拌均匀后,放置一个月左右即可饮用。

李子酒的口感清爽怡人,香气浓郁,酒精度数高,但是因为比例中含有较多的李子果实,因此对人体健康也有一定的保健作用。在制作李子酒时,可以根据个人口感的不同来灵活调整比例,来制作出口感更加浓郁或是清爽的李子酒。

二、李子酒制作方法

1.

李子,洗干净,控干水

2.

高度白酒一瓶

3.

900ml玻璃瓶一个,无水,无油。用白酒涮一下,倒掉消毒

4把李子装入瓶子里,再用少量的白酒清洗一下消毒

5把白酒倒入瓶子中

6用锡纸把瓶子口封住

7盖上盖子

8放在避光阴凉处,放置二个月

9一杯另类的李子酒就可以喝了

三、李子酒的制作方法

李子泡酒的正确泡法如下:

材料/工具:白酒4斤、李子4斤、冰糖2.8斤、装酒的容器、牙签。

1、李子清洗干净,晾干。准备一个能装下李子的容器,洗干净,晾干,用一点点高度白酒清洗容器内壁杀菌。

2、李子用牙签扎洞,为了让酒快速浸入李子的味道。

3、一层李子,铺一层冰糖。

4、最后倒入白酒。

5、白酒一定要没过李子,盖好盖子就完成了。