一、油条制作方法
油条教程教你如何做好吃的油条!
二、油条的做法和配方 教程
制作油条需要准备以下材料:
面粉500克;酵母粉5克;泡打粉5克;盐5克;鸡蛋1个;牛奶200毫升;食用油适量。
做法:
将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。将面团放在上面,擀成厚片。切成条状,两个一组,中间用筷子压一下。锅中倒入适量的油,炸至金黄色即可。
三、油条怎么做,它的配方?
材料
材料1:面粉300克,水180克,酵母5g,糖20克,
材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ml
做法
1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大
2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀
3、继续发酵约1小时至两倍大
4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘
5、将面摊成长条形,切成约3cm的条状,面片之间自动收缩出现空隙
6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下
7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份